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Bonjour und Bon Appétit heißt es nach längerer Pause wieder einmal in Frankfurt am Main: Auf dem Friedrich-Stoltze-Platz gastiert vom 26. bis 28. Januar 2012 der Französische Markt.
14 original französische Markthändler kommen vom 26. bis 28. Januar 2012 auf den Friedrich-Stoltze-Platz am Parkplatz Hauptwache und präsentieren erlesene kulinarische Köstlichkeiten aus Frankreich, auch bekannt als Heimat des guten Essens. Mit französischem Charme wollen die Händler so manche Urlaubserinnerung oder das Fernweh wecken – letzteres kuriert man am besten gleich mit einem der angebotenen Produkte. [...mehr]
Loading ...Die italienische Lebenslust hält Einzug in die Mainmetropole Frankfurt. Zum nunmehr dritten Mal findet die Italienische Woche statt, bei der nach Herzenslust Pasta, Lasagne und andere typisch italienische Köstlichkeiten verspeist werden können.
Vom 30. Juli bis zum 7. August präsentieren mehrere Aussteller an 34 Ständen die landestypische Küche. Darunter sind Spezialitäten aus Südtirol, Calabrien und auch der Piemont. [...mehr]
Indische Restaurants gibt es in Frankfurt sehr viele, aber welche sind eigentlich gut? Hier eine kleine Auswahl der beliebtesten Orte, an denen man die vielseitige Küche Indiens genießen kann.
Die indische Küche ist für Europäer ein wahres Geschmackserlebnis. Es reicht schon nur an einem indischen Restaurant vorbei zu gehen und man ist fasziniert von dem Duft der exotischen Gewürze.
Bei Vegetariern sind indische Restaurants aufgrund der Vielfalt an fleischlosen Gerichten besonders beliebt.
Das Angebot der Restaurants in Frankfurt reicht von traditioneller indischer Küche bis zu einer Mischung aus europäischen und indischen Geschmacksrichtungen.
Indische Restaurants in Frankfurt: traditionell oder modern
Im Mera Masala wird man in traditionellem Ambiente mit indischer Musik verwöhnt. Die Curry-Gerichte, was übrigens nicht das Gewürz, sondern die Art der Zubereitung in einer Sauce bezeichnet, kommen in kleinen Schälchen an den Tisch. Die Tandoori-Gerichte werden in einem indischen zylindrischen Holzkohleofen aus Ton, dem Tandoor zubereitet. [...mehr]
Seit ich selbst vor knapp zwanzig Jahren Vegetarierin geworden bin, habe ich so manchen Skandal rund ums Essen und vor allem den Fleischkonsum ausgesessen: BSE, Maul- und Klauenseuche, Schweinepest, Vogelgrippe… und jetzt ganz aktuell: Dioxin. Dabei kann man sich auch als Veggie heute nicht mehr sicher fühlen. Was damals schön alle Grünen und alle Ökos wussten: Alles hängt zusammen. Und man kann es besser machen.
Am 18. Januar 2011 findet in den Harmonie Kinos in Sachsenhausen die Vorpremiere eines Films statt, der durch den aktuellen Dioxin-Skandal noch stärker an Aktualität gewonnen hat: “Good Food Bad Food” von Coline Serreau. In dem Dokumentarfilm werden Beispiele einer ressourcenschonenden Landwirtschaft auf der ganzen Welt gezeigt. Zur Premiere in Sachsenhausen wird auch Umweltdezernentin Manuela Rottmann zugegen sein. Gemeinsam mit Experten von Greenpeace und Bioland steht sie im Anschluss an die Vorstellung für Fragen zur Verfügung. [...mehr]
Obst selber pflücken in Frankfurt und Umgebung geht nicht? Geht wohl! Wir haben Tipps zusammengetragen, mit denen Sie garantiert an schmackhafte, frische Äpfel, Birnen, Erdbeeren und Co. kommen und das ganz ohne den Supermarkt aufzusuchen.
Obst selber pflücken macht nicht nur eine Menge Spaß sondern bringt obendrein viele gesunde Vitaminbomben aus der eigenen Heimat in die Küche. Heimisches Obst hat den Vorteil, dass es nicht so lange Transportwege zurücklegen muss, wie das eingeflogene aus den südlichen Ländern und somit meist frischer, knackiger und gesünder ist. Außerdem ist es meist weniger stark belastet mit Pflanzenschutzmitteln und Stoffen, die die Haltbarkeit der Früchte verlängern. Tun Sie sich und Ihrem Körper einen Gefallen und pflücken Sie ihr Obst selbst, in Frankfurt und Umgebung. [...mehr]
Umwelt- und Klimathemen sind ein Dauerbrenner, im wahrsten Sinne des Wortes. Dass unsere Lebensweise besonders in den Industrienationen große Auswirkungen auf die globale Erderwärmung hat, ist mittlerweile hinreichend belegt. Eine Ausstellung zum Thema “Klimagourmet” macht nun auf den Zusammenhang von Ernährung und Treibhauseffekt aufmerksam.
Die Ausstellung “Klimagourmet” widmet sich ganz der klimabewussten Ernährung und beantwortet dabei viele Fragen, die klima- und umweltbewusste Verbraucher heutzutage haben: Wieviel CO2 produziert das Steak auf dem Teller? Lieber regionales oder importiertes Gemüse?
Das Energiereferat Frankfurt hat zur anschaulichen Beantwortung die Wanderausstellung “Klimagourmet” initiiert. Sie beginnt jetzt am kommenden Montag, 25. Oktober 2010 und läuft bis zum 10. November 2010.
Die Ausstellung ist interaktiv aufgebaut und erläutert anschaulich, wie und in welchem Umfang Treibhausgase bei der Produktion und Zubereitung von Lebensmitteln entstehen. Mehrere Stationen lassen den Besucher selbst wiegen oder entdecken, wie es um die CO2-Emission des jeweiligen Nahrungsmittels steht. Erstaunlich ist dabei zum Beispiel die Erkenntnis, dass eine Tomate aus dem heimischen, beheizten Gewächshaus mehr “CO2-Gewicht” hat als die mit dem Flieger importierte. [...mehr]
Jahrelang galten Vegetarier als Wollpullitragende Ökos mit Biolatschen, als ein bisschen weltfremd und ein bisschen alternativ. Und sie hatten es nicht leicht sich ihre Nahrung zusammenzusuchen, gab es doch viele Standardzutaten vegetarischer Gerichte nur im Reformhaus. Das hat sich inzwischen grundlegend geändert. Zu einer Lesung und Diskussion anlässlich der Veröffentlichung des neuen Veggie-Manifests “Tiere essen” lädt nun der Frankfurter Zoo ein.
Zum 1. Hessischen Tag der Nachhaltigkeit am 23. September 2010 findet ausgerechnet im Zoo Frankfurt die Lesung statt. Schauspieler Walter Renneisen wird im Veranstaltungssaal Borgori-Wald aus dem aktuellen Buch “Tiere essen” von Jonathan Safran Foer lesen. Das Buch beschäftigt sich auf erfrischende und neue Weise mit dem Thema Fleischkonsum und wirft einige Fragen hinsichtlich unseres Verantwortungsbewusstseins bezüglich Klimawandel und Nachhaltigkeit auf.
Nach der Lesung ist das Publikum herzlich eingeladen die Thesen des Autors und deren Alltagstauglichkeit zu diskutieren und zu hinterfragen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt bei der Vereinbarkeit von Ernährung und Nachhaltigkeit, insbesondere hinsichtlich des Klimawandels, der unmittelbar von der Massentierhaltung und Fleischproduktion in Mitleidenschaft gezogen wird. Aber nicht nur Veganer und Vegetarier sind willkommen sich hier mit ihresgleichen zu treffen: Vielmehr geht es auch um die Frage, wieviel Fleischkonsum wir uns (noch) erlauben können, und ob eine klimabewusste Ernährung zwangsläufig vegetarisch sein muss.
Die Kulisse des Abends gibt der Veranstaltung ihren letzten Schliff: Nur durch eine Glasscheibe werden die Besucher von den Menschenaffen getrennt, die also ebenfalls dem Abend folgen werden. Der Eintritt ist kostenlos. [...mehr]
Die anhaltenden Rekordtemperaturen erhöhen das Waldbrandrisiko. Das Hessische Ministerium für Umwelt, Energie, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat nun die Waldbrandalarmstufe 1 ausgerufen.
Im Raum Frankfurt ist von der Alarmstufe auch der Frankfurter Stadtwald betroffen. Hier gilt nun bis zum 31. Oktober ein striktes Rauchverbot. Grillen und offenes Feuer ist grundsätzlich nur an ausgewiesenen Grillplätzen in Frankfurt erlaubt. In Frankfurt sind das die Waldspielparks Scheerwald, Schwanheim und Heinrich-Kraft-Park. An anderen Parks sind keine Grillplätze ausgewiesen und Grillen ist dort auch nicht gestattet.
Sollte das Wetter sich so halten, kann die Waldbrandalarmstufe 2 ausgerufen werden. In diesem Fall würde es eine verstärkte Luftbeobachtung geben, sowie eine Sperrung von Grillplätzen und gefährdeten Waldbeständen. Förster verstärken schon jetzt ihre Aufmerksamkeit auf die Gefahr, und auch die Bürgerinnen und Bürger werden um erhöhte Wachsamkeit gebeten. Im Notfall wird darum gebeten die 112 anzurufen.
Wer sich nun fragt, ob das Grillfest im Park ausfallen muss, kann ganz beruhigt sein. Wir haben eine Liste von öffentlichen Grillplätzen in Frankfurt zusammengestellt, auf denen man (noch) grillen darf:
Grillplatz - 1 Sindlinger Mainufer
Roter Weg
65931 Frankfurt am Main
Grillplatz - Cäcilia-Lauth-Spielpark
Carl-Sonnenschein-Straße
65936 Frankfurt am Main
Grillplatz - Froschhäuser Straße
Froschhäuser Straße
65933 Frankfurt am Main
Grillplatz - Hadrianstraße
Hadrianstraße
60439 Frankfurt am Main
Grillplatz - Lenzenbergstraße
Lenzenbergstraße
65931 Frankfurt am Main
Grillplatz - Lohrpark
Auf dem Lohr
60389 Frankfurt am Main
Grillplatz - Mainvorland
Gutleutstraße
Frankfurt am Main
Grillplatz - Nordpark
Homburger Landstraße
Frankfurt am Main
Grillplatz - Ostpark
Ostparkstraße
Frankfurt am Main
Grillplatz - Praunheimer Hohl
Praunheimer Hohl
60488 Frankfurt am Main
Grillplatz - Rebstock
Zum Rebstockbad
60486 Frankfurt am Main
Grillplatz - Waldspielpark Heinrich-Kraft-Park
Vilbeler Landstraße
Frankfurt am Main
Grillplatz - Waldspielpark Scheerwald
Sachsenhäuser Landwehrweg
Frankfurt am Main
Grillplatz - Waldspielpark Schwanheim
Schwanheimer Bahnstraße
60529 Frankfurt am Main [...mehr]
Gemütlichkeit, Ambiente und Unterhaltung treffen sich im Mittelalter: Das Spectaculum in Oberursel lädt ein.
Mittelalterfreunde sind hier genau richtig: Das Spectaculum in Oberursel in der Nähe Frankfurts tischt hier im mittelalterlichen Gewand rustikale deutsche Küche auf. Und der Restauranttest ergibt ein klares „ja“ auf die Frage, ob ich nochmal wiederkomme und die Küche empfehlenswert ist.
In einer alten Halle ist das Mittelalter-Restaurant eingerichtet und verfügt auch über einen Biergarten, in dem man gut draußen essen und trinken kann. Beim Eintreten beschleicht einen recht schnell der Eindruck: Dieser Laden ist richtig groß. Stilecht eingerichtet in viel Holz lockt das Spectaculum in Oberursel mit gemütlich-mittelalterlicher Atmosphäre.
Das Mittelalter-Thema spiegelt sich selbstverständlich in der Gewandung des Personals sowie der liebevoll gestalteten Speisekarte wider: Hier kann man wählen zwischen „Erdappelauflauf“ und weiteren „Fressereyen“, die so manchem Recken und Fräulein das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Die Küche ist übrigens sehr gut und lohnt sich, auch wenn man nicht primär für den Ausflug ins Mittelalter gekommen ist.
Das Angebot des Spectaculum in Oberursel geht aber über ein Restaurant hinaus: Der enge Kontakt zum in Oberursel ansässigen Mittelalter-Verein „Ursellis Historica Mittelalterverein e.V.“ vermittelt Kontakte zu Mittelalter-Gauklern und Spielleuten; ferner bietet das Spectaculum individuelle „Mittelalterfresserey“ an sowie die Ausrichtung von Kindergeburtstagen.
Neben der Angebotspalette rund ums Mittelalter wartet das Spectaculum außerdem mit Billardtischen, Bowlingbahnen und Dartscheiben auf, sodass man sich auch ganz dem klassischen Kneipensport hingeben kann.
Mehr Infos gibt’s hier.
Öffnungszeiten (die Küche schließt immer eine Stunde vorher)
Mo geschlossen
Di – Do 16-23h
Fr – Sa 15-01h
So 12-22h [...mehr]
Am Sonntag, 07. März, öffnet der Frankfurter Römer zum zweiten Mal seine Hallen für die internationale Jahrgangspräsentation “Apfelwein im Römer”: Frankfurt begrüßt Apfelwinzer aus aller Welt.
Der Apfelwein gehört zu Frankfurt wie Bran zu gelina, und so jährt sich nun erstmals die Jahrgangspräsentation “Apfelwein im Römer”. Um 11 Uhr beginnt die Verkostung zunächst nur für geladene Gäste und Fachpublikum; ab 14 Uhr sind auch gemeine Apfelweinfreunde herzlich willkommen.
Vierzig europäische Spitzenkelterer und Manufakturen stellen 150 Apfelwein-Spezialitäten vor, darunter Schaumweine, Cidres, Eisweine, Sherrys, Ports und Edelbrände in beeindruckender Vielfalt, ausgebaut nach Sorte, Lage und Cuvée. Die Verkostung “Apfelwein im Römer” findet auf Initiative der beiden Apfelwein-Connaisseurs Andreas Schneider und Michael Stöckl statt.
Neben dem regionalen und europäischen Angebot wartet die diesjährige Jahrgangspräsentation mit Exoten wie kanadischem Eisapfelwein, Apfelsekt aus der Schweiz, exquisiten Cidres und Designer-Apfelwein aus Russland auf. Mit neuen regionalen Pretiosen aus Äpfeln und anderem Obst sowie regional- und landestypischen Premium-Lebensmitteln erwarten die Besucher echte Highlights des Genusses.
6-Gänge-Apfelwein-Menü
Wer mag, kann sich bereits am Vorabend auf den “Apfelwein im Römer” einstimmen: Am 06. März ab 18:30h lädt der Nassauer Hof in Wiesbaden zu einem 6-Gänge-Apfelwein-Menü unter der Leitung von Sternekoch Michael Kammermeier ein. [...mehr]
